你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花卷的捏法简单又好看,花卷的捏法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片)
1、混合面粉,将酵母融化到温水中,混合面粉,然后让面团充分发酵。当面团变成两倍大时,取出来。
2、放在案板上,揉至光滑,将面团分成两小块。
3、用擀面杖把面团擀成大圆饼。
4、撒上盐和油,喜欢吃五香的可以加点五香粉。
5、为了防止油溢出,可以在油上撒一些干面粉。
6、把面包卷成长条。
7、用菜刀将面条切开,切成小块,如图。
8、拿起两个叠在一起。双手抓住两端,用力向两边拉。
9、双手反方向转动90度,双手并拢,双手收紧面部,就形成了一个花卷。
10、依次卷起面块,将卷好的花卷充分醒发。上笼,大火烧开水,蒸20分钟,关火,取出花卷。
以上就是花卷的捏法图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。